Aktualności

Sałatka z pomidorów i truskawek z bazylią

Oryginalna ale jednocześnie pyszna sałatka z pomidorków koktajlowych i truskawek z dodatkiem posiekanej bazylii. Polana dressingiem na bazie octu balsamicznego. Sałatka jest doskonała jako mała przekąska w ciągu dnia lub na piknik.

DSC_1121

 

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE:

• 500 g truskawek • 500 g pomidorków koktajlowych (czerwonych i zółtych)

• 1 pęczek bazylii

 

Dressing:

• 4 łyżki oliwy • 1 łyżka octu balsamicznego • 1 łyżeczka soku z cytryny • sól

• kolorowy pieprz

 

 

WYKONANIE

Pomidory i truskawki umyć, osuszyć, z truskawek usunąć szypułki (pomidorki ew. oderwać od gałązek). Duże truskawki pokroić na ćwiartki, małe na połówki. Pomidorki pokroić na ćwiartki. Bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki od gałązek, posiekać (kilka listków zostawić do dekoracji).

 

Wszystkie składniki dressingu dobrze wymieszać aby się połączyły.

 

Pomidory i truskawki przełożyć do miski, dodać posiekaną bazylię, delikatnie wymieszać.

Polać dressingiem. Podawać z grzankami z wiejskiego chleba.

 

*inspiracja: Valerie Lhomme "Rezepte aus dem Obstgarten"


Autor:

Czym jest życie jeśli nie szeregiem natchnionych szaleństw? Kocham życie ze smakiem... Autorka bloga: kalejdoskopkulinarny.blogspot.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
/div