Aktualności

domowe trifle truskawkowe

jeden z najlepszych angielskich deserów. połączenie biszkoptu, galaretki, owoców , budyniu waniliowego i bitej śmietany.

niby banalne, ale jakie pyszne. jeśli lubicie choć jeden ze składników spróbujcie domowe trifle.

można zrobić w kilka pucharkach, wtedy ładniej się prezentuje. ja zrobiłam na małej blaszce , i to jest dobry pomysł , bo każdy kroi sobie jaki chce kawałek. ciasto/deser ma jeden jedyny minus. duży minus, mianowicie jeden kawałek to stanowczo za mało. wciąga, uzależnia, nie daje spać w nocy 😉

trifle

składniki na 1 mała blachę ( 21x21cm):

biszkopt:

2 jajka

4 łyżki cukru

4 łyżki maki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka oleju

szczypta soli

 

250 ml śmietany kremówki

2 łyżki cukru pudru

1 galaretka truskawkowa

40 dag truskawek

1 budyń waniliowy(+500 ml mleka)

kolorowa posypka lub tarta czekolada na wierzch

 

biszkopt :

białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno ze szczypta soli. dodać żółtka, cukier, ubijać jeszcze chwile. dodać przesianą make z proszkiem , olej, wymieszać delikatnie łopatką. przełożyć na formę, piec ok 20 minut w temp 180 stopni ( do suchego patyczka). wystudzić

 

galaretkę oraz budyń przygotować wg przepisu , wystudzić.

 

 truskawki umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki.

 

na zimny biszkopt wyłożyć truskawki i zalać galaretką. włożyć na co najmniej godzinę do lodówki, aż galaretka stężeje ( część galaretki wejdzie w biszkopt i to jest jak najbardziej prawidłowe)

śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno.

na galaretkę wyłożyć zimny budyń,na budyń ubita śmietanę.

ponownie schłodzić przez godzinę.

wierzch posypać kolorową posypką lub tartą czekoladą

 

smacznego


Autor:

miłośniczka wypieków i deserów

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
/div