idealne na małe słodkie co nieco , ekspresowe w przygotowaniu bo są gotowe w zaledwie 20 minut.
składniki na ok 40 kokosanek:
- 200 g kokosu w wiórkach
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
kokos uprażyć na suchej patelni na złoto. mleko zagotować, cały czas mieszając. gdy mleko odrobinę zgęstnieje wsypać kokos, dokładnie wymieszać.
zdjąć z ognia, przestudzić. jeszcze ciepłą masę ( trzeba sprawdzić, czy nie jest zbyt gorąca, ważne by była ciepła i plastyczna, ale nie parzyła w dłonie) uformować w dłoniach w małe kulki ( ok 3 cm).
szybko , słodko i kokosowo 🙂 czy można chcieć więcej? 🙂
