Niby zwykłe kruche ciasteczka z dziurką , jednak kryją chrupiąca niespodziankę. Banalnie proste w przygotowaniu, idealne do udekorowania chionki ( jesli przed pieczeniem zrobimy w nich małą dziurkę do przewleczenia sznurka lub wstążki).
Składniki na ok 3 blachy ciasteczek :
- 2 szklanki maki
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- kilka kropel aromatu waniliowego
- opakowanie kolorowych landrynek
Z podanych składników ( mąka, masło, aromat, jajko, sól i cukier) zagnieśc ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce około 2 godziny. Zimne ciasto rozwałkowac na grubość około 3 mm, za pomoca wykrawaczki ( lub szklanki i kieliszka) wyciąć ciasteczka z dziurką, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w każdą dziurkę w ciastku włożyć połowę pokruszonej landrynki. Piec 15-20 minut na złoto w temp 160 stopni, wystudzić, zdjąć z blachy.
